Tables D'hôtes
La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur .
Théodore Zeldin.
La cuisine est une passion. J'ai grandi au milieu d'une boulangerie pâtisserie à Tours, bercée par les odeurs de croissants et de pain frais. Je me suis destinée par la suite à la diététique, ou j'ai appris quelques rudiments de la cuisine . Je vous avoue que c'était mon cours préféré!
J'ai ensuite décidé de rester à la maison pour m'occuper de mes 3 enfants , durant ce temps , la passion de la cuisine s'est accentuée.
Mon rêve était de partager cette passion au travers d'une activité de chambres d'hôtes où je pourrais proposer les repas , le soir .
Ma cuisine, est une cuisine alliant les spécialités de la Touraine , mais aussi une cuisine riche de saveurs exotiques (créole, asiatique). J'utilise des produits frais et locaux au maximum. La qualité est primordiale dans le choix de mes ingrédients.
Le fait maison est ici, un principe !
2 Formules au choix Dîner servi à 19h30
Petite formule à 25€: Aperitif et amuses bouches , plat , fromages en supplément ( 4€) , dessert et café
Formule Gourmande à 33€ : une entrée en plus et fromages compris
Formule petit gourmet ( jusqu'à 12ans) 15€ : un plat, dessert et une boisson.
Nous vous proposons une carte de vins de chinon de quelques producteurs de proximité.
Petits Déjeuners de 8h à 10h
compris dans le tarif de votre nuitée
Boisson chaude
Jus d'oranges frais
Pains et viennoiserie ( de la boulangerie )
Patisserie du jour faite maison
Laitage
Fruits frais
Confitures maisons
Petits dejeuners américain en supplément ( 8€)
oeuf, jambon, fromage
Les desserts
Tarte tutti frutti
tarte Vigneronne
glace cannelle
tarte aux fraises de touraine
Mousse chocolat ,cremeux caramel beurre salé
croustillant cachuète et biscuit cuillère
L'explosion citron
macarons faits maison
tiramisu des iles
tartelette pommes et caramel beurre salé
pavlova
moelleux pistaches Framboises
tarte poires amandine et chocolat
Coeur de goyave et mousse coco
Quelques assiettes!
Risotto au safran de Touraine
Noix de St jacques au chorizo
oeufs cocottes et fondue de tomates
saumon
bouillon Thaï
Carpaccio de tomates avocat et saumon fumé
cabillaud sauce chorizo
lentilles du puy
velouté de potimarron
dés de chorizo ,noisettes torréfiées
balottine de poulet au Ste Maure de Touraine
et ses petits légumes
sauce Tourangelle
les amuses bouches!
Le filtre d'amour
fait maison !
Adresse
13 rue Antoine Caillé
37220 Crouzilles
lesfeuillants37@gmail.com
Téléphone
Tel : 06 60 59 61 59